泡沫对工业发酵的影响及控制

• 作者: 章冬梅
• 来源期刊: 化工设计
• 学科: 工学
• 关键词: 泡沫 发酵 影响 控制 消泡
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 设计技术
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TQ0
• 字数: 4404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6247.2008.01.005

摘要

从泡沫的形成和消长规律出发,介绍泡沫对工业发酵的影响和泡沫的控制方法,并提出控制泡沫的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章冬梅		4	16	2.0	4.0