清炖来航鸡

• 作者: 岳伟 王云
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 工学
• 关键词: 来航鸡 天气变化 红葡萄酒 鸡肉味 中医养生学 完全蛋白质 脾胃 食味 致伤 冰雪消融
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.16
• 语种: 中文

摘要

早春时节,乍暖还寒,天气变化无常.此时正是冰雪消融、万物复苏之时,阳气开始升发,处处充满生机,这有利于生精血化津气.中医养生学也认为:当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气.饮酒不可过多,米面团饼不可多食,致伤脾胃,难以消化.鸡肉味甘性温,入脾胃经,正适于春季食用.