茶多酚西洋参制剂安全性毒理学研究

• 作者: 孙培培 张星海 杨贤强 王岳飞 胡榴虹
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 医学
• 关键词: 茶多酚 西洋参 急性毒性 遗传毒性 安全性
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 茶与健康
• 页码范围: 450-454
• 页数: 5页
• 分类号: R571.1|R965.3
• 字数: 3123字
• 语种: 中文

摘要

根据<保健食品检验与评价技术规范>对茶多酚西洋参制剂安全性进行了评价.急性毒性试验结果表明,制剂内容物经口LD50>10.0 g/kg·Bw;3项致突变试验结果均为阴性;大鼠30 d喂养试验中,各剂量组动物生长发育良好,对体重、食物利用率无不良影响;各剂量组血常规,血清生化测定结果与对照组比较无显著差异;脏器比值与对照差异不明显.肝、心、脾、肾、胃肠、睾丸、卵巢等器官外观和组织切片与对照比均未发现实质性病理改变.结果表明茶多酚西洋参制剂无毒,无遗传毒性,使用安全性高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张星海		73	400	10.0	17.0
2	王岳飞	浙江大学茶学系	85	987	19.0	29.0
3	杨贤强	浙江大学茶学系	60	1606	25.0	38.0
4	孙培培	浙江大学茶学系	1	8	1.0	1.0
5	胡榴虹	浙江大学茶学系	1	8	1.0	1.0