植物源杀菌剂的筛选

• 作者: 周威 杨静东 石志琦 胡梁斌 黄长干
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植物源杀菌剂 抑茵活性 筛选 提取物 病原茵
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 植物保护科学
• 页码范围: 70-73,76
• 页数: 5页
• 分类号: S482.292
• 字数: 4431字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2008.09.022

摘要

以80%乙醇和丙酮为溶剂,提取19种区域性植物和66种中草药的活性成分,用琼脂扩散法对其进行抑菌活性测定.结果表明,在生药浓度200 mg/mL条件下,有10种提取物对大肠杆菌有抑茵活性,7种提取物对金黄色葡萄球菌有抑制茵活性,其中石榴皮、五倍子、没食子、肉桂、丁香5种提取物对大肠杆茵和金黄色葡萄球菌都表现出了很强的抑制作用(DIZ≥20 mm),用两倍稀释法测定这5种提取物的最小抑茵浓度(MIC).发现抑菌活性只与提取物的浓度有关,与溶剂种类无关,本研究结果还表明,黄酮类化合物至少是其中一种主要的抗菌物质,而且这些活性物质很可能具有作为天然广谱抗菌荆的潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周威	江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所	5	79	5.0	5.0
2	石志琦	江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所	47	769	17.0	26.0
3	胡梁斌	河南科技学院食品学院	37	224	9.0	13.0
4	黄长干	江西农业大学理学院	45	554	11.0	22.0
5	杨静东	江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所	2	17	2.0	2.0