国内外辣椒产业研究开发的现状分新

• 作者: 向拉蛟 张西露 毛亦卉
• 来源期刊: 辣椒杂志
• 学科: 经济
• 关键词: 辣椒产业 研究开发 现状
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: F3
• 字数: 7075字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4542.2008.01.001

摘要

20世纪90年代以来,我国和世界辣椒生产一直发展较快.其原因:辣椒消费地域和食辣人群扩大,市场需要增多;辣椒用途拓宽,加工利用大量增加;育种和栽培技术的突破,加速实现了周年生产与供应;推行产业化经营,均加速了辣椒产业的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张西露		22	275	7.0	16.0
2	毛亦卉		12	123	4.0	11.0
3	向拉蛟		2	89	2.0	2.0