利用麦芽根、淀粉废水高产普鲁兰多糖短梗霉菌株选育的研究

• 作者: 余晓红 刘珊珊 邵荣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 短梗霉多糖 淀粉废水 麦根 紫外诱变 微波
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 355-357
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3|TQ92
• 字数: 2880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.09.080

摘要

将出芽短梗霉G2m3.44经紫外和微波诱变后,挑选出一株产色素含量较低、产短梗霉多糖含量较高的菌株UV-63-MW-15.经固定化后,接种于麦芽根、淀粉废水糖化液中进行发酵.结果显示,其多糖产量高出游离细胞UV-63-MW-15的26.5%,是游离原始出发菌株G2m3.44细胞所产多糖量的2.63倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余晓红	盐城工学院化学与生物工程学院	38	259	8.0	14.0
2	邵荣	盐城工学院化学与生物工程学院	95	562	12.0	18.0
3	刘珊珊	盐城工学院化学与生物工程学院	7	85	5.0	7.0