苹果汁中DNA提取方法的比较及RAPD扩增研究

• 作者: 吴亚君 沈夏艳 葛毅强 董文 袁飞 陈颖 黄文胜
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果汁 DNA提取 随机扩增多态DNA
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-23
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 4135字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2008.02.004

摘要

目的:获得一种提取苹果汁饮料中高质量DNA的高效方法.方法:以不同加工工制备的澄清苹果汁和果肉型苹果汁为试材,采用简易法、试剂盒法和改良试剂盒法提取苹果汁DNA,分别对所提取DNA的浓度、纯度及DNA扩增效率进行了比较.结果:3种方法提取的澄清苹果汁DNA经PCR扩增后的条带均比果肉型苹果汁的清晰,其中,改良试剂盒法提取的澄清苹果汁DNA OD260/OD280的比值均在1.8左右,纯度最好.可用于RAPD扩增.结论:试剂盒法和改良试剂盒法均适用于苹果汁饮料DNA的提取.其中试剂盒法对果肉型果汁的扩增效率较好,该方法为采用分子生物技术对果汁进行真伪鉴别提供技术参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈颖		152	1036	16.0	21.0
2	葛毅强	中国农业大学食品科学与营养工程学院	92	1517	22.0	34.0
6	吴亚君		49	426	11.0	18.0
7	袁飞		36	231	9.0	14.0
8	黄文胜		36	362	13.0	17.0
9	董文		3	57	3.0	3.0
10	沈夏艳		2	25	2.0	2.0