催化神奇的“魔术师”—记2007年度国家最高科学技术奖得主闭恩泽

• 作者: 何飞
• 来源期刊: 党员干部之友
• 学科: 化学
• 关键词: 国家最高科学技术奖 催化反应 魔术师 葡萄糖 化学家 催化剂 硫酸 物质
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: O643.32

摘要

硫酸存在时，酒精变成了乙醚。在酸的作用下，淀粉转化成了葡萄糖。水中的硫磺，加入硝石变成了硝酸。多么神奇!简直是令人叹为观止的魔术!一种物质向另一种或几种物质转换，加速或减缓，改变或分离－只因某种微量外加物。1835年，瑞典化学家柏齐里乌斯将这些神秘变化归纳为催化反应，将主导变化的外加物命名为“催化剂”。