固定化细胞酶法拆分DL-精氨酸

• 作者: 刘均忠 刘茜 沈俞 焦庆才 蒋丽丽
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 生物学
• 关键词: DL-精氨酸 精氨酸脱亚胺酶 粪链球菌 固定化细胞 光学拆分 生物工程
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 3332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2008.01.009

摘要

以DL-精氨酸为原料,用固定化细胞酶法拆分DL-精氨酸,并对拆分条件进行了研究.结果表明:最适反应温度55 ℃,最适pH=6.0,c(DL-精氨酸)=0.3 mol/L,ρ(菌体)=30 g/L,拆分反应10 h,拆分率达98%以上.连续反应10批次,固定化细胞仍保留最高酶活力的75%.产物经分离纯化,D-精氨酸收率达84.0%,[α]25D=-27.4°[ρ(D-精氨酸)=20 g/L,5 mol/L盐酸].

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘均忠		12	51	4.0	6.0
2	刘茜		12	81	6.0	8.0
3	焦庆才		17	111	7.0	10.0
4	蒋丽丽		3	34	3.0	3.0
5	沈俞		3	27	3.0	3.0