月季花红色素的提取工艺研究

• 作者: 杨青珍 王锋
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 月季花 红色素 提取
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: S389.5
• 字数: 2126字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2008.05.025

摘要

以月季花为材料,超声波为辅助手段,探讨了温度,固液比,PH值以及乙醇浓度等单因素对月季花红色素提取的影响,在单因素试验的基础上进行正史试验.结果表明:月季花红色素最佳提取条件为:PH值1.5的70%的乙醇为提取溶剂,以1:6固液比,在60℃水浴中浸提.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨青珍	山西省运城学院生命科学系	4	21	3.0	4.0
2	王锋	山西省运城学院生命科学系	5	15	2.0	3.0