啤酒厂卫生检测中涂布法与集菌法的比较

• 作者: 周永河 张燕
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 页码范围: 54-
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

　　常规的微生物检测中,除大肠杆菌使用国标规定的九管法乳糖胆盐培养基检测外,其他一般杂菌基本上都使用平板涂布法,部分厂家采用无菌过滤集菌法进行检验.现通过对两种方法的比较试验,总结出以下几点,见(表1).……