我国肉制品加工现状及发展趋势

• 作者: 白建
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 肉制品 加工现状 发展趋势
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 市场分析
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: S879.2
• 语种: 中文

摘要

现代化肉制品加工的出现是我国流通体制改革的重大成果.它的兴起与发展,不仅加快了我国农业市场化进程,对整个经济体制改革也起了重要推动作用.进入新世纪,作为肉制品加工怎样变革发展,才能适应市场经济发展及与国际市场接轨的需要,理应值得人们更多关注.