气相色谱技术在白酒分析中的应用

• 作者: 吴广黔
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱 白酒分析 应用 体会
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|T207.3|O657.71
• 字数: 3309字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2008.01.019

摘要

气相色谱法具有选择性高、分离效能高、分析速度快、灵敏度高、样品用量少的特点,广泛用于酿酒行业.简述了气相色谱分析依据、常用色谱柱,主要阐述了气相色谱在白酒卫生指标、主体香含量、骨架成分、复杂成分、酒用香料等测定控制中的应用.并结合实例介绍了拖尾峰的处理等应用体会.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴广黔		16	101	7.0	9.0