目的:评价Caspase-1抑制剂二甲基苯甲酰羟甲酮对实验性重症急性胰腺炎(SAP)肝损伤的保护作用.方法:SD大鼠42只,随机分为3组:健康对照组(HC组, n=6),SAP造模+生理盐水组(SAP-S组, n=18),SAP造模+ICE抑制剂组(SAP-ICE-I组, n=18).以5%牛磺胆酸钠逆行注入胰胆管诱发SAP模型.SAP-S组于造模后 2 h 腹腔注射生理盐水 1 mL,12 h 后重复一次;SAP-ICE-I组于造模后 2 h 腹腔注射ICE抑制剂.HC组模拟胰胆管穿刺操作,但不注射药物.结果:SAP-S组血清ALT、AST及IL-1β水平在6 h时分别为(216±58)、(372±38) U/L、(277±45) pg/mL,12 h 时分别为(397±70)、(548±75) U/L、(309±35) pg/mL,18 h 时分别为(425±86)、(666±84) U/L、(312±46) pg/mL,显著高于HC组(P<0.01);SAP-ICE-I组3者水平显著降低(P<0.01 vs SAP-S).HC组肝组织可见Caspase-1、IL-1β及IL-18 mRNA表达;SAP-S组3者表达水平显著上调(P<0.01 vs HC);SAP-ICE-I组IL-1β及IL-18 mRNA的表达显著下调(P<0.01 vs SAP-S),Caspase-1 mRNA表达则无显著改变(P>0.05).结论:Caspase-1激活、IL-1β及IL-18的过度表达在SAP肝损伤过程中发挥重要的作用;ICE抑制剂可有效地改善肝脏功能损害.