微波法提取番茄红素的研究

• 作者: 卢智敏 母晓丹
• 来源期刊: 河南化工
• 学科: 工学
• 关键词: 微波 番茄红素 提取
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 开发与研究
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: TQ620.6
• 字数: 1283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-3467.2008.07.008

摘要

研究了微波法对番茄红素提取效果的影响.确定番茄红素的最优提取条件为:微波功率420 W,处理时间为25 s,固液比为1:2(g:mL),提取次数为3次.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢智敏	河南工业大学化学工业职业学院	2	4	1.0	2.0
2	母晓丹	河南工业大学化学工业职业学院	1	4	1.0	1.0