果酒中叶绿素铜钠的测定分光光度法

• 作者: 孔鲁裔
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 叶绿酸铜钠 果酒 分光光度法
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 48-53
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 4134字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7929.2008.01.012

摘要

研究各种操作条件对分光光度法测定果酒中叶绿素铜钠的影响,得到了较有价值的结论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔鲁裔		19	46	4.0	6.0