酶免疫检测技术在果蔬安全检测中的应用

• 作者: 于基成 刘秋 郭乃菲
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 酶免疫分析法 果蔬 检测
• 年，卷（期）: 2008,（18）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 9-13
• 页数: 5页
• 分类号: S6
• 字数: 6670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2008.18.003

摘要

概述了酶免疫分析法的基本原理及方法,详述了其在果蔬安全检测中的应用,并对该方法的发展趋势及其在果蔬质量安全中的应用前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秋	大连民族学院生命科学学院	87	501	12.0	17.0
2	于基成	大连民族学院生命科学学院	69	498	11.0	19.0
3	郭乃菲	大连民族学院生命科学学院	9	64	5.0	7.0