大樱桃产业链中果实质量性状的评价

• 作者: 刘万好 张宗坤 张洪胜 张超杰
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 大樱桃 质量 消费者接受度 市场开发
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: S662.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2008.05.009

摘要

探讨了大樱桃的质量定义及消费者喜好的不同,提出今后开发国内外市场的重要性,同时指出了樱桃产业链中提高质量的关键措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洪胜	烟台农业科学院果树研究所	1	0	0.0	0.0
2	张宗坤	烟台农业科学院果树研究所	1	0	0.0	0.0
3	刘万好	烟台农业科学院果树研究所	1	0	0.0	0.0
4	张超杰	烟台农业科学院果树研究所	1	0	0.0	0.0