桑树中抗氧化物质的研究进展

• 作者: 余茂德 吴石磊 徐立 李镇刚 王茜龄 金筱耘
• 来源期刊: 蚕学通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 桑树 组织器官 活性 抗氧化
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 4309字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0561.2008.02.006

摘要

桑树全身皆为中药,现代药理学研究表明其具有抗氧化等多种生物活性.本文对桑树叶、茎、根中功能性物质的抗氧化活性研究进展进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐立	西南大学生物技术学院	52	517	13.0	19.0
2	余茂德	西南大学生物技术学院	76	514	13.0	19.0
3	王茜龄	西南大学生物技术学院	27	280	9.0	16.0
4	金筱耘	西南大学生物技术学院	11	99	5.0	9.0
5	吴石磊	西南大学生物技术学院	5	37	3.0	5.0
6	李镇刚	西南大学生物技术学院	9	84	5.0	9.0