日粮中添加溶血卵磷脂对肉仔鸡脂类代谢的影响

• 作者: 杨丹丹 王恬 黄进
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 溶血卵磷脂 肉仔鸡 脂类代谢
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 394-398
• 页数: 5页
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文

摘要

本试验研究了在日粮中添加0.1%(质量分数)溶血卵磷脂对肉仔鸡脂类代谢的影响.结果表明:溶血卵磷脂提高了肉仔鸡体重和胸肌含脂率(P<0.05),降低肝脏相对重量、肝脂率(P<0.05)和腹脂率(P=0.051);降低了血清TG含量(P<0.01),并有降低LDL-C含量及LDL-C与HDL-c含量的比值,提高血清FFA和HDL-c含量的趋势(P>0.05).肝脏apoB和FAS基因表达的检测结果显示,溶血卵磷脂极显著提高肝脏apoB基因的mRNA表达(P<0.01),FAS基因的mRNA表达没有变化(P>0.05).可见,溶血卵磷脂对肉仔鸡具有抗脂肪肝和体脂重分配作用,提高肉仔鸡对体内胆固醇的清除能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	杨丹丹	南京农业大学动物科技学院	4	66	4.0	4.0
3	黄进	南京农业大学动物科技学院	7	186	6.0	7.0