香菇菌种液体培养基的优化

• 作者: 秦秀丽
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 香菇 液体培养 培养基 碳源 氮源
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 49-50,53
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1
• 字数: 1851字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2008.04.015

摘要

通过5种不同碳、氮营养源对香菇的培养研究,筛选出最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为麸皮.在此基础上,采用正交试验进行菌种液体培养基最佳配方的筛选,确定最佳培养基配方为:麸皮100%、麦芽糖3%、MgSO40.15%、KH2PO40.1%.该研究为香菇液体菌种的生产提供了理论依据.