TGA和Py-GC/MS研究琥珀酸单薄荷酯的热失重和热裂解行为

• 作者: 向能军 吴亿勤 杨柳 缪明明
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 琥珀酸单薄荷酯 热失重 热裂解行为 热重法 裂解-气相色谱/质谱
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 工业
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: TS412
• 字数: 5100字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5708.2008.04.001

摘要

应用热重分析法(TGA)和裂解气相色谱/质谱联用仪(Py-GC/MS)对天然香料琥珀酸单薄荷酯的热失重和热裂解行为及其产物进行了研究.用热重分析法建立了琥珀酸单薄荷酯主反应区热失重过程的动力学模型,并计算出相应的动力学参数.通过Py-GC/MS,分别在300,400,500,600,700,800和900℃下对琥珀酸单薄荷酯进行热裂解,对裂解产物进行了定性和半定量分析.共鉴定出薄荷醇、薄荷烯和琥珀酸等75种裂解产物,并研究了其相对含量随温度升高而变化的规律.结果表明,琥珀酸单薄荷酯在700℃以下裂解出薄荷醇、p-薄荷-3-烯和3-甲基-6-异丙基环己烯等具有致香和清凉作用的物质,而700℃以上没有释放出致香物质.随着裂解温度的升高,裂解产物越来越复杂,有害物质如苯、甲苯、蒽和荧蒽等的含量也逐渐增加.此研究为该化合物在卷烟燃烧过程中的转移行为提供了例证,并为烟草制品加香技术提供了一定的理论依据,有利于琥珀酸单薄荷酯在卷烟产品的应用.