大豆磷脂对肉鸡生产性能、胴体品质及血液生化指标的影响

• 作者: 朱秋凤 杨丹丹 王恬 黄进
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: AA肉鸡 大豆磷脂 生产性能 胴体品质 血液生理生化
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3480字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2008.05.010

摘要

选用1日龄的Arbor Acres(AA)雌性肉仔鸡168羽,研究大豆磷脂对其生产性能、胴体品质及血液生化指标的影响.随机分为4组,即基础日粮组(对照组)和5.0、10.0、20.0g/kg的大豆磷脂添加组.结果表明:与对照组相比,添加10.0g/kg大豆磷脂组显著提高了肉母鸡的体增重及平均日增重(P<0.05),但大豆磷脂组与对照组相比,母鸡的平均日采食量、饲料转化率、存活率等差异不显著(P>0.05),屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率等有所提高,但未达到显著水平(P>0.05),血液谷丙转氨酶(GPT)水平显著低于对照组(P<0.05),但谷草转氨酶(GOT)、碱性磷酸酶(AKP)、胆碱酯酶(CHE)及总氨基酸(T-AA)含量无显著变化(P>0.05).结果表明:在肉母鸡日粮中添加大豆磷脂可以改善鸡的生产性能及胴体品质,而对血液生理生化无显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	朱秋凤	南京农业大学动物科技学院	11	95	5.0	9.0
3	杨丹丹	南京农业大学动物科技学院	4	66	4.0	4.0
4	黄进	南京农业大学动物科技学院	7	186	6.0	7.0