以吲哚和DL-丝氨酸为底物固定化酶法合成L-色氨酸

• 作者: 姚建铭 庞敏 李俊 王海磊 马云峰
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: L-色氨酸 大肠杆菌 色氨酸酶 固定化酶促合成
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3602字
• 语种: 中文

摘要

以化学合成的吲哚和DL-丝氨酸为底物,通过大肠杆菌Escherichia coli色氨酸酶促转化,生成L-色氨酸的同时也可获得D-丝氨酸,将DL-丝氨酸的拆分和L-色氨酸的合成同步化.下游工艺上,使用包埋法进行固定化酶促反应,进行了包埋条件的优化和固定化反应体系及反应条件的确立.最终,100 mL反应体系中,包菌量16 g,37℃反应24 h,L-色氨酸可累积10.5 g,相应吲哚转化率达75.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚建铭	中国科学院等离子体物理研究所	41	1313	17.0	36.0
2	庞敏	中国科学院等离子体物理研究所	2	28	2.0	2.0
3	王海磊	中国科学院等离子体物理研究所	1	17	1.0	1.0
4	李俊		1	17	1.0	1.0
5	马云峰		1	17	1.0	1.0