大米和面粉的仓储适用技术与有害生物防治

• 作者: 王殿轩
• 来源期刊: 粮食储藏
• 学科: 农学
• 关键词: 大米 面粉 仓储 技术 有害生物 防治
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 储粮有害生物及防治技术
• 页码范围: 3-7
• 页数: 5页
• 分类号: S5
• 字数: 6841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2008.04.001

摘要

介绍了大米、面粉的储藏特性和适用的储藏技术,列举了一些储藏研究成果和案例,提出了大米和面粉储藏中需要注意的有害生物防治问题和技术.文中提到的储藏技术主要包括低温储藏、气调储藏、化学保藏和几种技术的综合应用,提出大米和面粉储藏中有害生物有防治策略应为饱和治理,即以防止有害生物的发生为基本要求,杀灭有害生物的技术是不得已而为之的补充.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王殿轩	河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程中心	82	470	12.0	16.0