硫对大豆籽粒蛋白质和脂肪组分的影响

• 作者: 刘丽君 孙聪姝 祖伟 董守坤
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 硫索 氨基酸 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料·植物保护
• 页码范围: 993-996,1002
• 页数: 5页
• 分类号: S565.1
• 字数: 4033字
• 语种: 中文

摘要

采用3个品质类型品种东农46、黑农35和北9395,设置4个硫肥水平(0,30,60,90 kg·hm-2),研究硫素营养对大豆氨基酸和脂肪酸组分的影响.结果表明:施用硫肥有利于高蛋白品种(黑农35)和丰产型品种(北9395)氨基酸组分提高,尤其提高含硫氨基酸含量;高油品种(东农46)氨基酸组分中只有组氢酸和精氨酸含量提高,其它组分均下降,氨基酸总量降低.施用硫肥对饱和脂肪酸(棕榈酸和硬脂酸)影响较小,而对不饱和脂肪酸组分(油酸、亚油酸、亚麻酸)影响程度大,高油品种(东农46)表现最明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董守坤	东北农业大学农学院	66	1111	21.0	31.0
2	祖伟	东北农业大学农学院	72	1339	23.0	33.0
3	刘丽君	东北农业大学农学院	70	1101	19.0	30.0
4	孙聪姝	东北农业大学农学院	34	688	15.0	25.0