饵料蛋白质含量对史氏鲟幼鱼氮收支的影响

• 作者: 安瑞永 李同庆 杨振才
• 来源期刊: 河北渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 史氏鲟 氮收支 蛋白质效率 蛋白质生物价
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: S9
• 字数: 2416字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2008.01.008

摘要

研究了不同饵料蛋白水平(28.13%、31.60%、35.93%、41.11%)对史氏鲟(Acipenser schrenki)幼鱼氮收支的影响.结果表明:不同饵料蛋白水平对史氏鲟幼蛋白生物价(BV)及蛋白效率(PER)有显著影响,从而影响的氮收支.在低蛋白水平(28.13%)鲟鱼的尿氮(UN)显著低于其他高蛋白组(31.60%、35.93%、41.11%),生长氮(GN)显著高于其他组,而特定生长率和31.60%的蛋白水平没有显著差异,均高于其他料组.说明在低蛋白水平下,鲟鱼能够通过降低尿氮而充分利用有限氮源来用于生长,这可能与鲟鱼长期的进化适应有关.因此建议建议史氏鲟幼鱼的饵料蛋白水平在28%左右为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨振才	河北师范大学生命科学学院	66	416	11.0	17.0
2	李同庆		29	52	4.0	6.0
3	安瑞永	河北师范大学生命科学学院	31	121	5.0	10.0