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摘要:
根据2007年6~9月对广东沿海4种贝类养殖区90个样品的检测结果,研究了贝类体内重金属的含量和累积,对贝类的质量安全进行评价.结果表明:(1)菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum体内含量大小顺序为铜(Cu)>镉(Cd)>铬(Cr)>铅(Pb),太平洋牡蛎Crassostrea gigas和近江牡蛎C.rivularis的大小顺序都是Cu>Cd>Pb>Cr,而翡翠贻贝Perna viridis的大小顺序则是Cu>Pb>Cd>Cr;(2)菲律宾蛤仔、太平洋牡蛎和翡翠贻贝未受重金属污染,但部分近江牡蛎体中Cd和Cu含量已超过中国农业行业标准"无公害食品:水产品有毒有害物质限量"标准,应该引起重视.
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文献信息
篇名 广东沿海贝类4种重金属含量分析和评价
来源期刊 南方水产 学科 地球科学
关键词 贝类 重金属 积累 广东沿海
年,卷(期) 2008,(6) 所属期刊栏目 研究论文
研究方向 页码范围 83-87
页数 5页 分类号 X503.225
字数 2097字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-0780.2008.06.012
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李刘冬 中国水产科学研究院南海水产研究所 50 853 17.0 27.0
2 林钦 中国水产科学研究院南海水产研究所 46 973 19.0 30.0
3 王增焕 中国水产科学研究院南海水产研究所 26 441 15.0 20.0
4 杨美兰 中国水产科学研究院南海水产研究所 11 264 9.0 11.0
5 王许诺 中国水产科学研究院南海水产研究所 14 240 10.0 14.0
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重金属
积累
广东沿海
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研究来源
研究分支
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期刊影响力
南方水产科学
双月刊
2095-0780
44-1683/S
大16开
广州市新港西路231号
46-65
1963
chi
出版文献量(篇)
1477
总下载数(次)
2
总被引数(次)
15753
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