饲料中脂肪含量对翘嘴红鲌幼鱼消化酶活性的影响

• 作者: 向枭 周兴华 段彪 陈建
• 来源期刊: 北京水产
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪 营养需求 消化酶活性 翘嘴红鲌
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 科普天地
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: S9
• 字数: 3534字
• 语种: 中文

摘要

本文旨在研究不同饲料脂肪含量翘嘴红鲌消化酶的影响.以鱼粉和豆粕作为蛋白源,以鱼油为脂肪源.鱼油的添加水平分别为2%、4%、6%、8%、10%,设计出饲料脂肪含量分别为2.07%、4.28%、7.14%、9.26%、11.17%、15.32%的6种等蛋白(40%左右)、等能(16.21KJ/g左右)的饲料.对19.36±2.17g/尾的试验翘嘴红鲌进行60d的养殖,结果表明:饲料脂肪含量在7.14%时,试验翘嘴红鲌胃蛋白酶和肝胰蛋白酶活性均达最大,分别为1216.41U和1599.94U;此时,淀粉酶活性达到最大,胃、肠、肝胰淀粉酶活性分别为85.75U、115.29U和92.87U;肠、肝胰脂肪酶活性也达到最大,分别为752.13U和199.71U当饲料脂肪含量在9.26%时,试验鱼肠蛋白酶和胃脂肪酶活性达到最大,分别为1934.09U和391.29U.本试验中饲料脂肪含量为7.14%～9.26%时,能显著提高翘嘴红鲌消化酶活性,促进对饲料的消化利用率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建	西南大学荣昌校区水产系	96	813	14.0	25.0
2	向枭	西南大学荣昌校区水产系	38	657	14.0	25.0
3	周兴华	西南大学荣昌校区水产系	43	649	13.0	24.0
4	段彪	西南大学荣昌校区水产系	21	239	9.0	15.0