饲用寡糖的生产与应用

• 作者: 马发顺
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲用寡糖 作用机理 生产 应用
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: S816.79
• 字数: 2975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6137.2008.03.006

摘要

饲用寡糖具有独特的生理功能,可阻止病原茵定植,促进有益茵增殖,提高机体免疫功能;不同种类的寡糖其生产方法各异,其作用与应用效果也有很大差别,影响寡糖应用效果的因素很多,应用上还存在一些待解决的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马发顺	安阳工学院生物与食品工程系	108	131	5.0	7.0