不同保鲜剂对圣女果保鲜效果的研究

• 作者: 冀晓磊 刘心雨 李华 陈宗轶 高桂丽
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 生物保鲜剂 圣女果 损耗率
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: S379
• 字数: 1332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2008.09.034

摘要

该试验采用不同天然保鲜剂涂膜的方式,在常温下对圣女果不同时间段的损耗率进行了检测.实验结果表明,在常温下,0.05％亚麻胶+柳叶提取物保鲜效果较好,0.5％亚麻胶+生姜提取物保鲜效果次之.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宗轶		22	41	4.0	5.0
2	高桂丽		13	76	4.0	8.0
3	李华		25	215	8.0	14.0
4	刘心雨		15	75	6.0	8.0
5	冀晓磊		15	36	4.0	6.0