闽台乌龙茶加工技术装备发展现状与合作展望

• 作者: 张艳丽 赵爱凤 金心怡 陈志丹 黄毅彪
• 来源期刊: 福建茶叶
• 学科: 经济
• 关键词: 闽台乌龙茶 加工技术 现状 合作 展望
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: F4
• 字数: 3580字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2291.2008.03.002

摘要

近年来国内外市场对高品质乌龙茶的需求逐步增加,而福建省的鸟龙茶加工技术相对落后,严重制约了茶业经济的良性发展.为此,进一步加强闽台茶叶加工技术合作与交流具有深远的历史意义.本文拟对闽台乌龙茶加工技术装备现状进行简要对比分析,并展望闽台乌龙茶合作与交流的美好前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金心怡	福建农林大学茶学系	87	827	15.0	23.0
2	黄毅彪	福建农林大学茶学系	6	55	3.0	6.0
3	张艳丽	福建农林大学茶学系	3	28	2.0	3.0
4	赵爱凤	福建农林大学茶学系	6	35	3.0	5.0
5	陈志丹	福建农林大学茶学系	20	117	7.0	10.0