银盐法检测食品中总砷含量准确性的研究

• 作者: 吕一波 姜书辉 宋杰 邓亚娟
• 来源期刊: 黑龙江粮食
• 学科: 工学
• 关键词: 银盐法 测砷 相关系数 相对偏差
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 粮油科技
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6019.2008.02.014

摘要

银盐法检测食品中总砷的含量是国家标准(GB/T5009.11～2003)规定的方法之一,但在检测实践中,由于受多种因素的影响,常出现标样的相关系数太低,样品双试验中的相对偏差过大等问题,因此,查找问题的原因,确保标样合理的相关系数,降低双试验的相对偏差,提高检验结果的准确性是检验中必须解决的问题.