蛋鸡小麦型日粮中添加叶黄素对鸡蛋品质的影响

• 作者: 刘福柱 牛竹叶 王继强 赵坚丽
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 蛋鸡 着色剂 蛋黄颜色
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: S811.5
• 字数: 2657字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2008.01.012

摘要

将360只48周龄"尼克红"蛋鸡随机分为5组,每组设3个重复,每个重复24只.试验1组为玉米基础日粮组,试验2组为小麦型基础日粮组(0.10%酶制剂组),试验3组为0.10%酶制剂组+0.5%叶黄素添加剂,试验4组为0.10%酶制剂组+1.0%叶黄素添加剂,试验5组为0.10%酶制剂组+1.5%叶黄素添加剂.预试期7天,试验期21天.结果表明,添加1.5%的叶黄素添加剂可以显著改善鸡蛋的蛋黄颜色.与小麦对照组相比,蛋黄颜色提高了188.33%(P＜0.05).与玉米基础日粮组相比,日粮添加1.5%叶黄素添加剂组鸡蛋蛋黄颜色提高了0.82%,但差异不显著(P＞0.05),添加叶黄素添加剂对鸡蛋的蛋重、蛋比重、蛋形指数影响不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛竹叶	西北农林科技大学动物科技学院	36	347	10.0	16.0
2	王继强	西北农林科技大学动物科技学院	28	200	8.0	13.0
3	刘福柱	西北农林科技大学动物科技学院	119	1023	18.0	25.0
4	赵坚丽	西北农林科技大学动物科技学院	1	28	1.0	1.0