苹果木木醋液的有机成份分析

• 作者: 吴泽辉 石起增 雷军锋
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 木醋液 苹果木 有机成份 GC-Ms 酚类
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1480字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2008.10.019

摘要

为了更深入研究苹果木木醋液的有机成份,探索各种成份在应用中所起到的作用,为开发各种用途的木醋液特效产品提供科学的依据,本文采用气相色谱.质谱(GC-MS)联用技术分析了苹果木木醋液的有机成份.结果表明:苹果木木醋液是一种组成相当复杂的混合物,在90～200℃温度下采集的木醋液,其主要有机成份为:醇类、酮类、酚类、有机酸类和酯类.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石起增		2	13	2.0	2.0
2	雷军锋		2	13	2.0	2.0
3	吴泽辉		2	13	2.0	2.0