啤酒厂清洗剂和消毒剂的选择和应用

• 作者: 陈学中
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 清洗 消毒 有效性
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2117字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2008.01.029

摘要

选择适合的清洗剂和消毒剂,掌握其特性并正确应用到啤酒生产过程中,才能确保清洗和消毒的有效性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈学中		6	2	1.0	1.0