维生素C对中华绒螯蟹非特异性免疫的影响

• 作者: 刘晓玲 温小波 艾春香 陈立侨 高露姣
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中华绒螯蟹 维生素C 非特异性免疫
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 249-256
• 页数: 8页
• 分类号: Q591.6|S963.12
• 字数: 6838字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2008.02.012

摘要

通过在以鱼粉、豆粕、玉米粉和麦麸为主要原料配制而成的每100g基础饲料中分别添加0、250、500、1 000、1 500 mg的VC(以VC多聚磷酸酯为VC源)配制5种试验饲料,对均重为(37.52±2.19)g的中华绒螯蟹进行为期60 d的饲养试验,以酚氧化酶(PO)、抗菌力(Ua)、溶菌酶(UL)、超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)等指标为判据,研究VC对中华绒螯蟹体液免疫因子的影响.结果表明,VC对中华绒螯蟹各组织器官中PO、Ua、UL、SOD、AKP和ACP等活性有显著或极显著的影响(P<0.05或P<0.01),在适宜范围内,随着vc添加量的增加,PO、Ua、UL、AKP和ACP活性显著增强,从而增强中华绒螯蟹的非特异性免疫力,而SOD活性则显著降低(P<0.05),表明VC作为天然抗氧化剂在中华绒螯蟹体内发挥了很大的作用.综上所述,VC作为免疫刺激剂能有效地增强中华绒螯蟹的非特异性免疫力,且VC适宜添加量以500～1 000 mg·(100g)-1饲料为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈立侨	华东师范大学生命科学学院	209	4307	36.0	50.0
2	刘晓玲	华东师范大学生命科学学院	17	213	6.0	14.0
3	艾春香	华东师范大学生命科学学院	21	628	14.0	21.0
4	温小波	华东师范大学生命科学学院	16	585	14.0	16.0
5	高露姣	华东师范大学生命科学学院	7	501	7.0	7.0