杂交牛的放牧补饲育肥及屠宰效果研究

• 作者: 刘莹莹 李志才 肖兵南
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 放牧 补饲 杂交牛 育肥 屠宰
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: S823.6
• 字数: 2522字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2008.03.013

摘要

选取14～17月龄湘西黄牛、西杂F1(西门塔尔牛×湘西黄牛)和安杂F1(安格斯牛×湘西黄牛)各6头,于南方放牧条件下补饲精料,进行90 d的育肥试验.结果表明:杂交牛的增重水平和育肥效益明显优于湘西黄牛,其中西本杂交牛和安本杂交牛的日增重分别为0.71 kg、0.63 kg,比湘西黄牛分别提高44.90%(P<0.01)、28.57%(P<0.01);屠宰率以西本杂交牛最高(55.60%),净肉率以安本杂交牛较高(44.32%);肉质分析以西本杂交牛的脂肪含量极显著高于湘西黄牛(P<0.01);杂交牛放牧补饲育肥效益明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖兵南		147	882	15.0	21.0
2	李志才		21	118	7.0	10.0
3	刘莹莹	湖南农业大学动物科技学院	8	24	2.0	4.0