Plackett-Burman实验设计优化餐厨垃圾发酵产燃料酒精的研究

• 作者: 宫利娟 张文毓 徐文龙 汪群慧 马鸿志
• 来源期刊: 环境科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 厨垃圾 步糖化发酵 动发酵单胞菌 Plackett-Burman实验设计
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 1452-1456
• 页数: 5页
• 分类号: X705
• 字数: 3634字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0250-3301.2008.05.052

摘要

针对餐厨垃圾中营养元素含量丰富的特点,利用运动发酵单胞菌对餐厨垃圾发酵生产燃料酒精,采用Plaekett-Burman实验设计分析多种酶制剂和营养物质对发酵过程的影响.结果表明,糖化酶和蛋白酶对于酒精发酵影响显著,其他酶和营养物的添加对发酵均无显著影响,说明餐厨垃圾自身所含的丰富营养即可以满足细菌生长的需要.进一步的单因素试验分析表明糖化酶的最佳添加量为100U/g.当同时添加100U/g蛋白酶和100U/g糖化酶时,酒精产量达到最大值53g/L,比单纯添加糖化酶时产量高10%,其酒精转化率为44%.经酒精发酵后,餐厨垃圾粗蛋白增加了1.5倍且纤维素含量较低,可作为饲料使用.利用餐厨垃圾产酒精不仅处理了污染严重的废物,时也为酒精生产提供了廉价的原料,较高的环境效益和经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪群慧	哈尔滨工业大学市政环境工程学院	135	1216	17.0	25.0
5	徐文龙		4	71	4.0	4.0
6	马鸿志	哈尔滨工业大学市政环境工程学院	8	341	7.0	8.0
7	宫利娟	北京科技大学土木与环境工程学院	3	66	3.0	3.0
8	张文毓	北京科技大学土木与环境工程学院	3	33	2.0	3.0