刀豆凝集素提取分离条件的优化及其凝集活性

• 作者: 娄在祥 王洪新
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 刀豆 凝集素 提取分离 凝集活性
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 216-218
• 页数: 3页
• 分类号: Q51
• 字数: 3518字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2008.02.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪新	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	140	1529	22.0	30.0
3	娄在祥	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	33	247	10.0	13.0