我国部分地区苦丁茶中微量元素含量的比较研究

• 作者: 潘慧娟
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 农学
• 关键词: 苦丁茶 微量元素 原子吸收分光光度
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 223-224,236
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2008.04.009

摘要

采用原子吸收分光光度法,以绿茶为对照,对浙江及部分地区苦丁茶中微量元素含量进行了测定,结果表明:苦丁茶中微量元素含量与茶叶之间存在显著差异,不同苦丁茶之间地域差异影响不明显,但在大叶苦丁茶和小叶苦丁茶之间差异显著,大叶苦丁茶中钾、钙、镁、镉元素含量要显著高于小叶苦丁茶,而铅、铜元素含量则小于小叶苦丁茶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘慧娟	杭州师范大学基础医学部实验中心	15	198	8.0	14.0