大米替代玉米对断奶仔猪生产性能和营养物质消化率的影响

• 作者: 付建福
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 热处理 营养物质消化率 生产性能 大米 淀粉糊化度 断奶仔猪
• 年，卷（期）: 2008,（21）
• 所属期刊栏目: 饲料资源
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 3783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2008.21.014

摘要

试验组日粮用大米替代玉米,分别添加3种不同淀粉糊化度的大米.结果表明:随着断奶仔猪日龄的增加,各处理组的营养物质表观消化率显著增加(P<0.01),大米营养物质的表观消化率显著大于玉米日粮.29日龄断奶仔猪饲喂热处理的大米可以提高营养物质的表观消化率,但是对39日龄和53日龄的仔猪无影响.改变加工条件,大米淀粉糊化度从52%增加到76%和米粒从480μm降低到405μm,没有进一步提高断奶仔猪消化率.25～53d,饲喂大米的断奶仔猪增加了仔猪采食量(P<0.05)、ADG(P<0.01),并提高了G:F(P<0.10).25～39d,断奶仔猪饲喂大米组与玉米组相比.提高了仔猪采食量(P<0.01)、ADG(P<0.01)和G:F(P<0.01).饲喂大米可以提高断奶仔猪生产性能.温和热处理后的大米,提高了断奶仔猪生产性能和营养物质消化率.过热处理的大米,提高了大米淀粉糊化度,但是没有进一步提高断奶仔猪的生产性能和营养物质的消化率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付建福	江西农业大学动科院	24	83	4.0	8.0