《果蔬保鲜与加工》公选课教学改革与探索

• 作者: 郑剑
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 果蔬保鲜与加工 教学改革 公共选修课
• 年，卷（期）: 2008,（21）
• 所属期刊栏目: 其它学科
• 页码范围: 216,234
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 1488字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2008.21.108

摘要

本文阐述了目前公选课教学的模式、现状和存在问题,并结合教学实践提出了<果蔬保鲜与加工>公选课教学改革的具体方案与措施.