利用高效液相色谱法检测牛乳中残留的青霉素V钾的研究

• 作者: 德力格尔 林楠
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 青霉素V钾 高效液相色谱法 牛乳 定性分析
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 71-72,74
• 页数: 3页
• 分类号: S252.41
• 字数: 1695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2008.02.039

摘要

本文主要研究了如何利用高效液相色谱法检测牛乳中残留的青霉素V钾.根据以前的文献报道,样品前处理的时候主要是利用酸或碱的方法来沉淀蛋白,这样做会在一定程度上使抗生素分解,从而使定量不够准确.本实验采用无水乙醇作为沉淀剂,可以有效地防止抗生素水解.色谱条件为:zORB0x ODS C18柱、洗脱液为磷酸二氢钠(pH值4.5)与甲醇的混合液、流速为1 mL/min、柱温40℃、紫外检测波长为230nm.青霉素钾在100μg/L～500μg/L范围内浓度与峰面积线性关系良好,线性相关系数为0.9909,平均回收率为82.33%,相对标准偏差为2.42%(n=5).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	德力格尔	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	4	7	1.0	2.0
2	林楠	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	3	6	1.0	2.0