我国20世纪80年代以来育成粳稻品种的米质及优质达标率分析

• 作者: 朱智伟 章林平 许立 闵捷
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 粳稻 米质分析 优质达标率
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S5
• 字数: 3950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2008.05.001

摘要

分析了我国自80年代以来育成的6188份粳稻品种(品系)10项米质指标及其优质达标率.结果表明,近25年来育成的粳稻品种(品系)米质总体优良,其10项米质指标的平均值,除垩白米率、垩白度未达优质标准外,其它全部达到优质三级或以上.三个不同时期(20世纪世纪80年代、90年代及2001～2007年)所育成的粳稻材料10项米质指标的平均优质达标率分别为74.1%、87.4%和87.6%,米质质量指数分别为71.6%、73.8%和79.8%,全优品种率分别为10.8%、25.5%和39.1%,说明20世纪80年代以来我国育成的粳稻品种随着时间的推移,米质有了明显的提高.分析认为,虽然垩白性状和整精米率从20世纪80年代以来取得了较大的改进,但它们的优质达标率仍然低于其它米质指标,因此,提高我国育成粳稻的整精米率,降低垩白,仍然是我国粳稻品质育种的重要目标之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱智伟	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	92	2098	23.0	43.0
2	许立	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	15	171	8.0	13.0
3	闵捷	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	24	479	12.0	21.0
4	章林平	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	13	255	8.0	13.0