营养奇葩 茶叶籽油——农民方顺忠:二十年如一梦,独创茶叶籽油提炼技术

• 作者: 孙状云 金冬双
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶籽油 二十年 开发利用 茶树 茶籽油 中国营养学会 茶园 无性系 综合开发 繁殖推广
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 26-33
• 页数: 8页
• 分类号: TS225.16

摘要

五千年,中华茶文明。对茶的利用,千百年来一直是采摘其嫩芽嫩叶,而对于茶叶籽——茶树最精华的部分,一直未有效利用。长期以来,茶籽只作为种子少量被利用,特别是在无性系繁殖推广之后,茶籽几乎被人们遗忘在茶树中自然生灭。2008年7月,记者被方顺忠带到金华市郊的一片又一片茶园中,方顺忠很有经验地扳开茶丛,让我们看留在枝干里的密密麻麻的茶叶籽。他说,像这样的茶园一亩的茶籽产量不会少于几百斤,全国有2800万亩茶园,这浩浩亿万斤的茶叶籽却贱如泥土,一直没被好好地开发利用。