吉林省普通玉米品种品质现状分析

• 作者: 宋志峰 王丽 王巍巍 蔡红梅 魏春雁
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米 品质 吉林省
• 年，卷（期）: 2008,（33）
• 所属期刊栏目: 农艺
• 页码范围: 14476-14478
• 页数: 3页
• 分类号: S513
• 字数: 3354字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.33.048

摘要

[目的]分析吉林省普通玉米品种主要营养品质的变化趋势.[方法]对1995～2006年吉林省育成的普通玉米品种的品质指标(脂肪含量、蛋白质含量及淀粉含量)进行分析.[结果]普通玉米的粗蛋白含量为8.06%～13.97%,平均10.37%;粗脂肪含量2.85%～ 9.70%,平均4.56%;粗淀粉含量62.59%～76.80%,平均71.15%.就年际间变化而言,粗蛋白含量变异较大,但整体呈比较平稳趋势;脂肪含量整体呈下降趋势且变异较大;粗淀粉含量整体比较稳定且呈上升趋势.就省内不同地区而言,粗蛋白含量除通化和白山地区较低外(9.99%),其他地区基本相当,变辐为10.13%～10.48%;延边地区粗脂肪含量较高,为5.42%;通化和白山地区的玉米品种粗淀粉含量较高,为72.01%.[结论]吉林省普通玉米品种品质指标偏低,不同品种间变异比较大,品质改良潜力很大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡红梅	吉林省农业科学院农业环境与资源研究中心	37	178	8.0	12.0
2	宋志峰	吉林省农业科学院农业环境与资源研究中心	35	154	7.0	12.0
3	王丽	吉林省农业科学院农业环境与资源研究中心	22	123	6.0	10.0
4	魏春雁	吉林省农业科学院农业环境与资源研究中心	47	189	7.0	12.0
5	王巍巍	吉林省农业科学院农业环境与资源研究中心	19	124	6.0	10.0