日粮维生素A和维生素E水平对肉鸡抗氧化和免疫性能的影响

• 作者: 吴燕 周佳萍 李彦 杨在宾 杨维仁 邹杨
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 VA VE 抗氧化 免疫力
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 417-422
• 页数: 6页
• 分类号: S9
• 字数: 4081字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2008.04.007

摘要

本文旨在研究日粮中添加不同水平维生素A(VA)、维生素E(VE)对肉鸡抗氧化和免疫性能的影响.选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡960只,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复80只.试验日粮参照AA肉仔鸡推荐标准配制,4个处理的日粮VA、VE水平分别为:6 375和37.5 IU/kg、8 500和50 IU/kg、10 625和62.5 IU/kg、12 750和75 IU/kg,试验期49 d.研究结果表明:在本试验范围内,增加日粮VA、VE水平可以改善肉鸡日增重和饲料转化率,不影响脾脏指数和法氏囊指数.随着日粮VA、VE水平的增加,血清中超氧化物歧化酶(Cu-Zn-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性、胸腺指数随之提高,丙二醛(MDA)水平逐渐降低.日粮VA、VE水平从AA肉仔鸡推荐量(VA:8 500 IU/kg,VE:50 IU/kg)分别降至6 375和37.5 IU/kg时,肉鸡血清中Cu-Zn-SOD和GSH-Px水平降低19.17%和4.77%,MDA水平提高10.28%;VA、VE水平分别增加至12 750和75 IU/kg时,Cu-Zn-SoD和GsH-Px水平提高55.60%和17.89%,MDA水平降低3.86%.由此可见,提高肉鸡日粮VA、VE水平可以提高肉鸡抗氧化能力和细胞免疫水平,并且随着VA、VE水平的增加抗氧化能力逐渐提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨在宾	山东农业大学动物科技学院	368	2736	23.0	35.0
2	杨维仁	山东农业大学动物科技学院	278	2484	23.0	34.0
3	周佳萍	山东农业大学动物科技学院	13	145	6.0	12.0
4	邹杨	山东农业大学动物科技学院	15	161	7.0	12.0