不同基因型萝卜品质指标的评价分析

• 作者: 曹庆芹 李继淑 杨瑞 王绍辉 眭晓蕾 程继鸿
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 萝卜 品质指标 评价
• 年，卷（期）: 2008,（z1）
• 页码范围: 77-80
• 页数: 4页
• 分类号: S631.1
• 字数: 3518字
• 语种: 中文

摘要

以11个不同基因型的萝卜为试材,在分析表观形态指标的基础上,研究肉质根水分含量、蛋白质含量、维生素C含量、色素在表皮的含量、木质素含量、氨基酸成分及含量等品质指标.最后用模糊数学隶属函数法,依公式X(u)=(X-Xmin)/(Xmax-Xmin)计算不同基因型的萝卜每个品质指标的隶属函数值,对其肉质根的营养品质进行综合评价,结果表明, 板叶卫青和翠绿水果萝卜综合营养品质突出,德高青萝卜、潍县青萝卜和胶蔬大青萝卜的综合营养品质居上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王绍辉		51	746	15.0	26.0
2	程继鸿		43	475	14.0	20.0
3	眭晓蕾		22	795	14.0	22.0
4	曹庆芹		27	202	8.0	13.0
5	李继淑		1	18	1.0	1.0
6	杨瑞		2	20	2.0	2.0