厌氧菌检测中NBB使用情况汇总

• 作者: 郭秀青
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 厌氧菌 固体培养基 啤酒有害菌 液体培养基 检测 产品类型 检出率 浓缩型
• 年，卷（期）: pjkjb_2008,（3）
• 页码范围: 6
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.5

摘要

NBB是一种啤酒有害菌专用培养基，因其使用便捷、培养用时短、检出率高等特点，在国内各啤酒厂家得到广泛应用。其产品类型有NBB－A（固体培养基）、NBB—B（液体培养基）、NBB－C（浓缩型液体培养基）。其使用情况分别如下：